BRUICHLADDICH Islay Barley 2013 50%
102,00 €
TTC
Embouteillé à la distillerie avec de l’eau de source d’Islay, non filtré à froid et sans colorant, ce whisky non tourbé est élaboré dans le plus grand respect des traditions. Bruichladdich a sélectionné l’orge premium pour construire ce whisky de caractère à la qualité exceptionnelle. On retrouve au nez du caractère et de la légèreté associant des arômes puissants donnant une ampleur aux saveurs en bouche. Des notes florales délicates sur la vanille, crémeuses et onctueuses ainsi que la fraîcheur des fruits et la lente distillation apportent une touche acidulée et miellée. Les épices et le chêne rehaussent les saveurs et se combinent à des notes caramélisées et iodées. A la fois raffiné et complexe, ce whisky apporte une persistance en fin de dégustation accentuée par de douces notes salines.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : Or.
Nez : Classique et digne d'Islay, sur des notes florales de bruyère en pleine floraison avec une pointe de genévrier et d'aubépine Il évolue sur des arômes de fruits rouges mûrs, de raisins verts, de melon, de poire et d'ananas, le tout saupoudré de cannelle.
Bouche : Onctueuse et boisée, elle confirme le nez. D'une belle souplesse, sa texture se révèle riche et robuste avec le malt de l'orge parfaitement mis en lumière. Malgré sa jeunesse, la bouche est explosive et très complexe.
Finale : Longue et sèche avec un côté boisé très marqué. L'absence de de filtration à froid apporte une belle rondeur à l'ensemble
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