Kuna Habana Cigar Cask 42°- 0.7l

Kuna Habana ist eine originelle Verbindung zwischen Rum aus Panama und dem berühmten Zigarrenhersteller Davidoff.

Davidoff fermentiert und reift seine Zigarrenblätter in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor Bourbon enthielten. Diese Fässer werden für die Reifung des Kuna Habana-Rums wiederverwendet.

Der traditionelle Rum wird von Varela Hermanos (die u. a. Abuelo herstellen) destilliert. Nach einer ersten Reifung in Fässern aus amerikanischer Ex-Bourbon-Eiche wird er in die oben erwähnten Davidoff-Fässer umgefüllt. Diese Veredelung bringt außergewöhnliche empyreumatische Aromen mit sich.

Verkostung:

Die Nase dieses Rums ist äußerst überraschend. Es gibt keine Täuschung der Ware, die Zigarre ist zu 200% präsent. Es ist also ein frischer und fetter Tabak, der die Nase gleich zu Beginn umhüllt. Die folgenden Noten von roten Früchten und berauschenden Blumen (Rose) scheinen ebenfalls aus dem Zigarrenblatt zu kommen.

Mit der Belüftung kommen leicht getoastete Noten hinzu, die an ein kurz gegrilltes Brot erinnern. Der Tabak bleibt zweifellos der einzige Herrscher an Bord, obwohl er mit der Zeit einige Aromen von Nougat und Schokolade annimmt.

Der Mund ist atemberaubend, mit sehr kräftigen Aromen von fermentiertem Tabak und roten Früchten. Der Rum ist recht rund, aber das Pflanzliche ist stärker als alles andere und setzt seine komplexen Aromen mit einem gewissen Gefühl von Säure durch.

Der Abgang ist sehr markant und prägt einen pfeffrigen Geschmack auf der Zunge. Es ist das trockene Tabakblatt, das für eine lange Zeit am Gaumen bleibt.

„Einfach ein UFO. Ein Rum, der von Tabakblättern in all ihren Formen dominiert wird...“.