KILCHOMAN LOCH GORM 2016 EDITION LIMITEE 0.7l- 46°

Depuis l'introduction du Loch Gorm en 2012, cette expression est toujours restée partie prenante de la gamme Kilchoman, et il est également la seule expression de cette distillerie traditionnelle à avoir effectué une maturation exclusive en fûts de sherry Oloroso. Les barriques utilisées pour l'édition 2016 ont été assemblé à partir d'une sélection de single malts, jusqu 'à 6 ans d'âge, issus d'anciens fûts de sherry de premier remplissage et de refill. Ce qui en fait le plus " vieux " Loch Gorm sorti à ce jour. La combinaison des saveurs riches et puissantes, des notes épicées et de la tourbe fait de cette édition limitée un must have ppour tout amateur de Single Malt tourbé que se respecte.

Le nouveau packaging de l'édition 2016 montre des époustouflantes du Loch Gorm qui est situé près de la distillerie, sur sa pointe nord.

Nous citons-ici Anthony Wills , fondateur et directeur général de Kilchoman: "Toute la gamme se développe année après année, il est fantastique de pouvoir annoncer la prochaine évolution du Loch Gorm . Le vieillissement exclusif en anciens fûts de sherry donne à cette édition un bel équilibre entre les riches saveurs de sherry, de la tourbe , et le fruité doux typique des Single Malts Kilchoman".

Kilchoman, fondée en 2005 , est l'une des plus petites distilleries d'Ecosse, et est la première construite depuis 125 ans sur Islay. C'en est d'ailleurs la seule distillerie 100% indépendante, ainsi que la seule distillerie écossaise qui produit une partie de son whisky à base d'orge cultivée sur l'île-même. Elle réalise en plus toutes les étapes du processus de production de ses single malts whisky, elle-même, à la manière d'une distillerie traditionnelle agricole.

Couleur: caramel
Nez : épicé et doux avec des notes bien intégrées de fumées et de chocolat noir
Bouche : fruits rouges , bien arrondie et complexe
Finale: longue , douce et équilibrée