Quelques notes d’agrumes, une bouche généreuse et ronde assortie d’une fraîcheur délicate, le Gimmius se démarque aussi bien par son goût que par ses origines. L’histoire de ce gin 100% belge est d’abord celle d’une amitié carolo entre Julien Warrant (organisateur des Apéros des quais) et David Reale (restaurateur italien).

Le nom Gimmius fait référence au passé de Jumet, son origine vient du nom d’un propriétaire agricole gallo-romain implanté au 2ème siècle dans la ville. Un côté historique et local qui colle parfaitement à l’image que nous avons voulu donner à notre produit : 100% local et festif.