ELIXIR D'ANVERS 1L

Elixir d'Anvers 1L 37% FX de Beukelaer

Cette liqueur bienfaisante existe depuis 1863 et est préparée à base de 32 plantes et herbes des 4 coins du monde qui lui donnent par ailleurs son goût unique .

 L’Elixir d’Anvers est préparé en 4 phases :

1. Macération. Les ingrédients sont placés dans un alambic en cuivre dans lequel est ajouté de l’alcool pur .

2. Distillation. Ce lent et délicat processus se déroule grâce à la vapeur qui chauffe l’alambic .Le résultat ainsi obtenu s’appelle l’alcoolat ou « Esprit d’Elixir d’Anvers » et dans lequel se concentrent donc toutes les propriétés des 32 plantes et herbes .

3. Préparation dans l’autoclave. L’Esprit d’Elixir d’Anvers est mélangé dans l’autoclave avec de l’alcool pur ,de l’eau déminéralisée et du sucre.

4. Mûrissement en vieux fûts de chêne. Cette dernière phase permet d’arrondir le goût de l’Elixir d’Anvers . Tout le processus de production dure environ 5 mois.