Old Pulteney 12 ans

Als James Henderson 1826 die nördlichste Destillerie auf dem britischen Festland gründete, gab es viel mehr Fische im Meer. Die Stadt Wick in den Highlands war das Zentrum eines "Heringsbooms" und wurde zum größten und reichsten Fischereihafen Europas. Fässer mit Silber und Gold verließen den Hafen von Wick (es gab keine Straßen). Die Heringe waren Silber, das Gold war der schottische Whisky Old Pulteney Single.

Heute sind die "Silberlinge" längst verschwunden, aber die Pulteney-Destillerie stellt immer noch einen "schamlosen" Single Malt Whisky her - säuerlich, trocken und mit einer salzigen mineralischen Schärfe, die an den rauen, windgepeitschten Charakter des hohen Nordens erinnert.

Es ist die einzigartige Geschichte der Stadt, ihrer Bewohner und ihrer Destillerie, die den Old Pulteney zu einem maritimen Malt macht.

|VERKOSTUNGSNOTIZEN|

- Farbe

Tiefes Bernstein mit einem leichten Rosaton.

- Nase

Mittlere bis hohe Intensität und Komplexität, grüne Äpfel, Karamell, würzige Aromen. Trocken mit einem Hauch von Seeluft.

- Mund

Trocken, mittelkräftig und süß, mit Noten von Honig und Sahne, leicht salzig mit einer leichten Gewürznote und einem langen Abgang.