Domaines Barons de Rothschild Lafite “Légende” Bordeaux Rouge 2019 75 cl.

LAGE DES WEINBERGES Bezeichnung: . Bordeaux Légende Bordeaux rouge stammt aus der Region Entre-deux-Mers. Terroir : Das Weinbaugebiet Entre-deux-Mers liegt an den Hängen zwischen den Flüssen Dordogne und Garonne im Südosten von Bordeaux. Dieses riesige Gebiet bietet eine große Vielfalt an Terroirs und Böden, die von lehm- und kalkhaltigen Parzellen, die sich gut für Merlot eignen, bis hin zu kieshaltigen Hängen in guter Lage reichen, die ideal sind für

VINIFIKATIONSINSTRUMENT Dieser Wein wurde nach traditionellen Methoden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Auf die alkoholische Gärung folgte eine 15-tägige Maischegärung bei 28 °C, die eine sanfte und allmähliche Extraktion der Farbe und der Tannine ermöglichte. Dieser Wein weist ein subtiles Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz auf.

KOSTENANMERKUNG Die Farbe ist glänzend mit purpurroten Reflexen. Sein sehr ausdrucksstarkes Bukett zeigt großzügige Aromen von frischen Früchten (Johannisbeere, Himbeere), die von zarten Holznoten unterstrichen werden. Am Gaumen ist dieser Wein rund und von raffinierter Struktur, mit einem Hauch von Eichenholz und Tanninen, die gleichzeitig ehrlich und seidig sind. Schöner Nachhall und frisches, fruchtiges Finale. Sollte innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach der Flaschenabfüllung getrunken werden, um seine Frische zu genießen.

TECHNISCHE INFORMATIONEN

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%.

Alkoholgehalt: 12.5 % vol. pH-Wert: 3.27

Gesamtsäuregehalt: 3.37 g/l